鶏肉の常温解凍や日持ち&美味しく食べるための調理方法や見分け方まとめ

2020年5月20日

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鶏肉ってタンパク質も多いし、何にでも合わせやすくて食べやすい。

 

料理には欠かせない身近な食材で鍋やおかずに大活躍ですがそれだけに鶏肉を調理するにあたって、

 

・鍋に向いている鶏肉の部位って?

・調理した鶏肉を常温で放置してしまったりした場合の対処法は?

・鶏肉に火を通したはずだけど中がうっすらピンク色だけど大丈夫?

・冷凍肉を解凍した後の消費期限っていつまで?

・解凍した肉を再冷凍してもいい?

などと疑問は尽きませんよね。

 

そんな疑問についてこちらにまとめましたので詳しく紹介していきます!

 

 

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冷凍鶏肉を常温で放置してしまった!鶏肉解凍で長時間出しっぱなしにしてしまったら?

鶏肉って安いからまとめ買いしてそのまま冷凍保存することがよくあるんですが、そのまま常温放置してしまったりしたことってないですか?

 

解凍するのに長時間出しっぱなしにしてしまったとき、そのまま調理して食べてもいいのか?

 

解凍しすぎてしまった鶏肉が傷んでないかどうかを見分ける方法について▼こちらに詳しくまとめています。

 

調理した鶏肉のおかずをフライパンの中に常温放置!どのくらい日持ちする?

鶏肉を調理した後、フライパンの中にうっかりそのまま放置。。。

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そんなとき調理した鶏肉のおかずって常温でどのくらい日持ちするのか気になりますよね。

 

調理方法や季節によって日もちする日数も変わってきます。

 

鶏肉を調理したおかずを常温で放置した場合の日持ちについて▼こちらに詳しくまとめています。

 

鍋に入れる鶏肉の部位ってどこがおすすめ?パサパサで硬くなるのを防いで美味しく食べる方法!

鶏肉の部位にはいろいろありますが鍋に入れるのはどの部位がいいか迷いますよね。

 

鶏むね肉やもも肉の違いや、鶏肉を入れてパサパサにならずに美味しく食べられる方法について▼こちらで紹介しています。

 

鶏肉を安全に美味しく食べるための茹で時間は?うっすらピンクでも大丈夫?火が通っているかどうかの見分け方!

厚みがある鶏肉だったり、大きめの鶏肉って火が通っているどうか判断がつかないことってないですか?

 

鶏肉って生の部分があったりするとこわいし、火が通ってるはずなのにうっすらピンク色だったりすることも。。

 

そんなとき、火が通っているかどうかを見分ける方法や安全に鶏肉を食べるための調理方法について▼こちらにまとめています。

 

 

冷凍肉を解凍したときの消費期限は何日までOK?再冷凍はOK?

冷凍したお肉を解凍したけど使わなくなったってことないですか?

 

解凍したけどその日中に使わなかった場合いつまで日持ちするのでしょうか?

 

解凍した肉の消費期限が何日まで持つか、解凍した肉を再冷凍するのはアリか?については▼こちらにまとめています。

 

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